BROCHETE O CHUZO DE POLLO

INGREDIENTES:

400 grs de pechugas de pollo
400 grs de cebolla
400 grs de ajì pimenton verde
400 grs de tomate
Sal y pimienta a gusto
spray aceite vegetal, cantidad necesaria

PREPARACION:

Corta las pechugas de pollo en cuadraditos de 3 centímetros y aparte troza las cebollas, los tomates y los pimientos también en pequeñas porciones. En un pincho especial para brochettes coloca un trozo de pollo, un trozo de cebolla, otro de pimiento verde, otro de tomate y luego vuelve a repetir el orden de los ingredientes hasta finalizarlos.

Rocía aceite vegetal con spray en una parrilla y cuando esté bien caliente coloca el brochette, dándole vueltas hasta que observes que esté cocido. Luego cuando los retiras de la parrilla agrégales un poquito de sal y pimienta recién molida. Sírvelos de inmediato para que conserven todo su aroma y sabor.


Igualmente puedes remplazar el pollo por Carnem Chorizo o butifarra, tambièn puedes adicionarle papa amarilla cocida.

Posted in: CARNES