POSTRE DE TOMATES

INGREDIENTES
10 Tomates con cáscara
1 1/2 tazas de agua
250 gramos de azúcar
4 claras de huevo batidas a punto de nieve

PREPARACION
1. Cocine los tomates en el agua hirviendo por 10 minutos.  Escúrralos y mezcle el agua de cocción con el azúcar.

2. Haga un almibar ligero con esta mezcla y dejelo enfriar ligeramente.

3. Bata las claras a punto de nieve é incorpórele el almibar poco a poco y revolviéndolo con movimientos suaves.

4. Disponga los tomates en una bandeja y cúbralos con la mezcla de claras de huevo y almibar.

Sirvalos inmediatamente.

Deliciosos.

0 comentarios:

Publicar un comentario