Compota de cereza con helado

La compota de cereza es muy deliciosa é ideal para cualquier momento que quieras disfrutar con tu familia o como compota para los niños.



Ingredientes:

1 libra de cereza fresca
Helado de vainilla o crema de leche batida

Si utilizas cerezas frescas lávelas, quítele los tallos, pero deje las cerezas enteras.  Mézclelas con 60 grs de azúcar en una olla y cocine a fuego lento hasta que las cerezas se vuelvan blandas y les salga su jugo.  Si usa cerezas enlatadas, mezcle el jugo con 30 grs. de azúcar y caliéntelo para disolverlo.

Colóquelas en una copa con su jugo y cúbralas con el helado de vainilla, o también puede cubrirla con crema de leche batida.  Sírva de inmediato.



La coción de las cerezas es 10 minutos aproximadamente.


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