Filete de salmón con ajonjolí

El pescado salmón es uno de los más nutritivos y ricos en omega 3, esta deliciosa receta que puedes acompañar con ensalada, es rica en vitaminas y muy saludable.

Ingredientes:


Filetes de róbaloAjonjolíLimonHarina de trigo2 huevosAceite de olivaSal y pimienta Preparación:
Sazonar los filetes con el limón sal y pimienta.  Colocar al fuego una sartén con aceite, Tomar los filetes y pasarlo por la harina, luego por los huevos y luego por el ajonjolí.  Freir a fuego bajo hasta que estén doraditos y cocidos.
Acompañar con ensalada y arroz (opcional).

Crema de coliflor con queso


Para preparar esta deliciosa receta, solo necesitas unos minutos.  Hay momentos en que no contamos con el tiempo suficiente porque vamos de carrera para el trabajo, estudio etc. y necesitas hacer algo saludable, rico en nutrientes y que beneficie tu salud.

Pues comencemos haciendo esta crema que será de beneficio para tu salud

Ingredientes:

1 Coliflor
1 Cebolla Blanca
4 Dientes de ajo
1 Zanahoria
1 Crema de leche
Caldo de pollo o verduras
1 Vaso de leche
Aceite de oliva y sal
1 cucharada de oregano y albahaca
150 Grs de queso mozarela o parmesano

Preparación:

1. Para preparar la crema de coliflor, cocina por 4 minutos el coliflor

2. Pela y pica finamente la Cebolla, el ajo y la zanahoria

3. Saltea los vegetales en aceite de oliva y agrega el coliflor cocido

4. Añade el caldo, oregano y albahaca, hierve unos minutos y retira del fuego.

5. Licua todo con la crema de leche y agrega la leche, agregale la sal.

6. Agrega los quezos y cocina un par de minutos. Sirve con pan tostado y ensalada.